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Especial Fim de Ano

Ceia de Natal

Opção I
Ceia Especial do Armazém – Sugestão do Chef

Entrada

  • Tábuas de Frios & Queijos – Linha Especiais do Armazém:

Uva verde sem semente, damasco recheado com roquefort, tâmara recheada com cream cheese, figo seco com cream cheese e nozes, palitos gourmet (presunto cru, muçarela de búfala, peito de peru, salame italiano, queijo estepe, azeitona chilena em lascas e damascos), queijo brie, queijo gouda, salame.

Acompanha: patê de ervas finas, patê de azeitona chilena e crostata de parmesão.

Principal

  • Salada de peito de peru com frutas (1kg)
  • Arroz com amêndoas e damasco (1kg)
  • Lombo (500g) acompanhado de molho de damasco e farofa de Natal
  • Tender (500g) acompanhado de molho de damasco e farofa de Natal
  • Mignon (600g) com molho Blue Cheese
  • Bacalhau do Armazém (bacalhau em lascas regado no azeite e gratinado com batata, cebola e azeitonas) ou Bacalhau da Tereza (bacalhau em lascas gratinado com batata e requeijão cremoso) (600g)
  • Acompanhamentos totais: 300g molho de damasco, 300g de farofa, 300g do molho escolhido para o mignon

Serve: 5 pessoas

R$ 1.580,00

Mais Opções de Tábuas de Frios, Confira:

Opção II
Ceia Especial do Armazém – Sugestão do Chef

Entrada

  • Tábuas de Frios & Queijos – Linha Especiais do Armazém:

Uva verde sem semente, damasco recheado com roquefort, tâmara recheada com cream cheese, figo seco com cream cheese e nozes, palitos gourmet (presunto cru, muçarela de búfala, peito de peru, salame italiano, queijo estepe, azeitona chilena em lascas e damascos), queijo brie, queijo gouda, salame.

Acompanha: patê de ervas finas, patê de azeitona chilena e crostata de parmesão.

Principal

  • Salada de peito de peru com frutas (2kg)
  • Arroz com amêndoas e damasco (2kg)
  • Peru ou Chester (aproximadamente 4kg in natura) – acompanhado de molho de damasco e farofa de Natal
  • Acompanhamentos totais: 300g molho de damasco, 300g de farofa a parte + farofa no interior da ave

Serve: 10 pessoas

R$ 1.790,00

Opção III

Entrada

  • Tábuas de frios e queijos – Linha Especiais do Armazém:

Uva verde sem semente, damasco recheado com roquefort, tâmara recheada com cream cheese, figo seco com cream cheese e nozes, palitos gourmet (presunto cru, muçarela de búfala, peito de peru, salame italiano, queijo estepe, azeitona chilena em lascas e damascos), queijo brie, queijo gouda, salame.

Acompanha: patê de ervas finas, patê de azeitona chilena e crostata de parmesão.

Principal

  • Salada de peito de peru com frutas (1,5 kg)
  • Arroz de amêndoas e damasco (1,5kg)
  • Lombo (aproximadamente 1,5 kg in natura), acompanhado de molho de damasco e farofa de Natal
  • Tender (aproximadamente 1,2 kg in natura), acompanhado de molho de damasco e farofa de Natal
  • Acompanhamentos totais: 300g molho de damasco, 300g de farofa

Serve: 8 pessoas

Serve 8 pessoas R$ 1.630,00

Arroz

(porção mínima 500g)

Arroz Branco

Valor R$ 21,00 (porção 500 grs.)

Arroz de amêndoas e damasco

Valor R$ 69,00 (porção 500 grs.)

Farofa

(porção mínima 300g)

Farofa Salgada – Farofa do Armazém com bacon e calabresa

R$ 34,00 (porção 300 grs)

Farofa de Natal – Farofa com presunto cru, bacon, nozes, ameixa e damasco

Valor R$ 49,50 (porção 300 grs)

Farofa Crocante com Amêndoas – Farofa crocante com amêndoas, pistache, castanha do Pará e caju

Valor R$ 46,50 (porção 300 grs)

Saladas

(porção mínima 500g)

Salada de Batatas com Mostarda Dijon

Valor R$ 61,50 (porção 500 grs)

Salada de Peru com Frutas – salada com frutas diversas e peito de peru defumado

Valor R$ 89,00 (porção 500 grs)

Aves

Peru – Aprox. 4 kg – Recheado com Farofa de Natal. Acompanha 300g molho damasco e 300g farofa + farofa interior da ave.

Valor R$ 168,00 Kg

Chester – Aprox. 4kg – Recheado com Farofa de Natal. Acompanha 300g molho damasco e 300g farofa + farofa interipor da ave.

Valor R$ 168,00 Kg

Carnes

Lombo – Porção 500g

Valor R$ 96,00 (porção 500g)

Combo Lombo – 3 porções de 500g – (1,5 Kg total) – acompanha 300g Molho de Damasco e 300g Farofa de Natal.

Valor R$ 350,00 o Combo

Tender – Porção 500g entregue fatiado

Valor R$ 138,00 (porção 500 grs)

Combo Tender – 3 porções de 500g – (1,5 Kg total) – Assado com Laranja e Mel – Entregamos Fatiado – acompanha 300g Molho de Damasco e 300g Farofa de Natal

Valor R$ 390,00 o Combo

Combo Pernil – Aprox. 3 kg – Acompanha Farofa de Natal (300g) e Molho de Damasco (300g)

Valor R$ 190,00 Kg

Mignon ao molho Blue cheese – porção de 600 gr.

Valor R$ 260,00 (porção 600g)

Mignon ao molho de champignon – porção de 600 gr.

Valor R$ 260,00 (porção 600g)

Sugestões para acompanhar as Carnes:

Molho de Damasco e Vinho Branco

Valor R$ 69,00 (porção 300 gr)

Farofa de Natal do Armazém – Farofa com presunto cru espanhol, bacon, nozes, ameixa e damasco

Valor R$ 49,50 (porção 300 gr)

Peixes

Bacalhoada do Armazém – porção 600g
(Bacalhau do Porto Gadus Morhua em lascas, batatas, azeitona portuguesa fatiada, cebolas e azeite extra virgem)

Valor R$ 159,00 (porção 600 gr)

Bacalhau com Catupiry – porção 600g
(Bacalhau do Porto Gadus Morhua em lascas, batatas e catupiry)

Valor R$ 179,00 (porção 600 gr)

Entradas

Frutas Secas Recheadas – Damasco com roquefort, figo seco com cream cheese e nozes, e tâmara com cream cheese.

Palitinhos Gourmet – Presunto cru, muçarela de búfala, queijo emmental, damasco, azeitona chilena em lascas, salame e peito de peru.